Cadastre Cognac, toute la carte du cadastre de Cognac (16100)

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A propos de la commune de « Cognac »

Code postal : 16100

Code INSEE : 16102

Région : Nouvelle-Aquitaine

Département : Charente

Code EPCI : 200070514

Nom EPCI : Communauté d'agglomération du Grand Cognac

Latitude : 45.69636205736548

Longitude : -0.3352788403232075

Mairie de la commune de « Cognac »

Siret : 21160102600019

Adresse Mail : mairie@ville-cognac.fr

Site web : https://www.ville-cognac.fr/

Téléphone : 05 45 36 55 36

Adresse : 68 boulevard Denfert-Rochereau 16100 Cognac

Horaire d'ouverture :

Du Lundi au Jeudi de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30
Vendredi de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00

Latitude : 45.6972812

Longitude : -0.3277149

Localiser la mairie : Voir sur notre carte

Service-Public.fr : Voir

Information sur la commune

Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France dans une région délimitée centrée autour de Cognac, englobant une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime, et quelques enclaves en Dordogne et dans les Deux-Sèvres. Elle doit respecter des normes et des règles de production bien précises afin de pouvoir obtenir l'appellation « cognac ». Les savoir-faire de l'élaboration du cognac sont inscrits à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel français depuis 2020.

La zone d'appellation contrôlée est fixée par un décret du 1er mai 1909, à partir des caractéristiques des sols définies par le géologue Henri Coquand en 1860.

Depuis 1938, elle est composée de différents crus :

Grande Champagne, 1er cru du cognac, dont proviennent les eaux de vie les plus fines ;

Petite Champagne, eaux-de-vie de très grande finesse ;

Borderies, de maturation plus rapide que la grande et la petite champagne ;

Fins bois, la plus grande zone de production, eaux-de-vie fruitées ;

Bons bois, où apparaissent des goûts de terroir ;

Bois ordinaires ou à terroir, de maturation rapide et aux influences océaniques.

Source wikipedia : En savoir plus